III.9.8.5. Orez cu lapte și fructe de pădure

👀 Rețetă: Orez cu lapte și fructe de pădure

Ingrediente:
O cană de orez, 1 L de lapte (lapte de tărâțe), sare, o cană de fructe de pădure (poate fi amestec de zmeură cu afine sau numai de un singur fel).

---

Mod de preparare:

• Fierbe laptele (eu am folosit lapte de tărâțe 18%) și adaugă orezul spălat în strecurătoare. Dacă folosești orez brun, obligatoriu trebuie activat 1-2 h în apă rece pentru a elimina antinutrienții. Eu îl activez chiar și pe cel alb. Pune și un praf de sare.
• Poți pune fructele de pădure la blender sau poți să le adaugi întregi.
• Când orezul este bine fiert adaugă fructele de pădure. Opțional poți adăuga și fulgi de cocos și puțin unt.