Skip to main content

III.9.8.10. Budincă cu fulgi de orz și fructe

👀 Rețetă: Budincă cu fulgi de orz și fructe

Ingrediente:
Fulgi de orz, fructe (afine/vișine/piersici/caise/papaya/mango/ananas), esență de vanilie naturală, praf de sare, 1 linguriță de inulină de agave (opțional), o lingură de unt vegan, zahăr (opțional).

Mod de preparare:

  • Pune la hidratat în apă orzul timp de 3-4 h. Spală-l în sită și adaugă-l în apă fiartă.
  • Fierbe orzul cu puțin praf de sare până obții un terci vâscos.
  • După ce se răcește puțin terciul, adaugă în el celelalte ingrediente și amestecă-le până se omogenizează.
  • Pune amestecul într-o tavă sau vas Yena și coace-l la cuptor până se rumenește ușor.