Skip to main content

III.14.4.4. Limitarea aportului de fructoză

📚

Limitarea aportului de fructoză poate fi realizată prin adoptarea unor obiceiuri sănătoase:

  • evită alimentele și băuturile care conțin multă fructoză (mai ales pe cele îndulcite cu sirop de porumb);
  • redu consumul de miere la 1-2 lingurițe pe zi, deoarece este bogată în fructoză (mai ales cea de salcâm);
  • consumă fructe în locul sucurilor de fructe, deoarece fructele conțin o cantitatea mai mare de fibre, care conduc la o absorbție mai lentă a zaharurilor în sânge;
  • consumă fructe proaspete în locul celor uscate sau gătite (gemuri, dulcețuri, siropuri etc.);
  • consumă fructe care conțin mai puțină fructoză (zmeură, mure, coacăze roșii, portocale, lămâi, grapefruit etc.).
🔦 Observație

Persoanelor diabetice li se recomandă un consum zilnic moderat de fructe (1-2 porții), mai ales fructe cu un aport scăzut de zaharuri, care au un indice glicemic scăzut (mure, lămâi, lime, grapefruit, portocale, avocado, piersici).

Se recomandă evitarea alimentelor îndulcite cu fructoză artificială (sirop de porumb) din băuturile răcoritoare carbogazoase/necarbogazoase, băuturile pentru sportivi, iaurturile cu fructe, pâine, produsele de patiserie și prăjituri, sosuri gata preparate, înghețate, cereale îndulcite, batoane fitness, batoane de ciocolată, biscuiți, fursecuri, bomboane, jeleuri, fructe confiate, fructe conservate în sirop etc.