III.14.4.1. Generalități

📚

Fructoza, ca și glucoza, este o monozaharidă care se găsește în fructe (struguri, smochine, curmale, stafide, pere, prune, mere etc.) și în anumite legume (sparanghel, ciuperci, ceapa, ardei gras etc.) împreună cu alte zaharuri.