Skip to main content

III.14.5.2. Beneficiile zahărului pentru sănătate

📚

Beneficiile zahărului pentru sănătate

  • Când consumi zahăr, organismul îl transformă rapid în glucoză, pentru a asigura imediat energie organismului, mai ales în timpul activităților fizice intense. S-a dovedit că performanța sportivă depinde de disponibilitatea glucozei și de nivelul ridicat de glicogen. În cazul dietelor sărace în carbohidrați, rezervele de glicogen sunt scăzute și pot reduce performanța atletică. Prin urmare, sportivii au nevoie de o cantitate mai mare de carbohidrați (55-60% din totalul caloriilor/zi).
  • Creierul beneficiază și el de pe urma aportului zilnic de zaharoză, atâta timp cât este în doze moderate, deoarece oferă energia necesară pentru a rămâne activ și a funcționa pe deplin pe parcursul zilei.