I.6.1. Proprietăţi fizice
📚
Însușirile caracteristice cu ajutorul cărora se recunoaște o substanță se numesc proprietăți.
Proprietăţile pot fi fizice și chimice.
📚
Proprietăţile fizice sunt acele însușiri care se referă la aspectul sau la transformări care nu schimbă compoziția substanței.
📚
Proprietăţile fizice se pot clasifica în:
1. Observabile cu ajutorul organelor de simț:
- Prin văz: starea de agregare (solidă, lichidă, gazoasă), culoarea (incolor-fără culoare sau colorat), luciu (strălucirea).
- Prin miros: inodor (nu are miros), plăcut, iritant, miros specific (laptele, clorul, oțetul - spunem că au miros specific).
- Prin pipăit: plasticitate, elasticitate, moale (duritate), tare (duritate).
2. Măsurabile cu ajutorul unor aparate:
- Constante fizice:
- Temperatura de topire (temperatura la care începe să se topească o substanță solidă=Tt);
- Temperatura de fierbere (temperatura la care începe să fiarbă un lichid = Tv);
- Densitatea
- Indicele de refracție
- Coeficient de solubilitate (arată ce cantitate de substanță se dizolvă în 100 g apă, la o anumită temperatură);
- Duritatea (se măsoară după o scară de duritate de la 1 la 10, numită „Scala lui Mohs”, în care talcul are 1 și diamantul cea mai mare duritate 10);
- Conductibilitatea electrică și termică (trecerea curentului electric, respectiv a căldurii, fără deplasare de substanță).
